Dolce vita

Загрузить фотографию

Dolce vita

33 дня назад

●

Рис с пармезаном и лимоном: нежно, свежо, не банально

Рис с пармезаном и лимоном — это элегантное и простое итальянское блюдо, которое сочетает свежесть лимона и сливочность пармезана. Оно подходит как самостоятельное блюдо или гарнир, удивляя своим ярким вкусом. Используйте рис арборио или карнароли для достижения кремовой текстуры.

Dolce vita

35 дней назад

●

Быстрый ризотто с грибами: не из ресторана, а из кухни Nonna

Быстрый ризотто с грибами — это блюдо, которое можно приготовить за полчаса, следуя традициям итальянской кухни Nonna. Главное — использовать правильный рис (арборио или карнароли) и свежие грибы, постоянно помешивая, чтобы добиться кремовой текстуры. Это доступная гастрономия, способная.....

Dolce vita

37 дней назад

●

Пицца с картофелем и розмарином — римский минимализм

Римская пицца с картофелем и розмарином — символ минимализма, покоряющий мир своей простотой и насыщенным вкусом. Тонкое тесто, тонко нарезанный картофель, розмарин и оливковое масло создают гармоничное блюдо, которое легко приготовить дома. Это идеальный выбор для любителей лёгкой и...

Dolce vita

39 дней назад

●

Суп из чечевицы по-умбрийски

Умбрийский чечевичный суп — это кулинарный шедевр из простых ингредиентов, который сочетает в себе насыщенный вкус и душевное тепло. Особый сорт чечевицы из Кастеллуччо ди Норча, оливковое масло и овощи создают густую, ароматную основу. Этот суп идеально подходит для уютного ужина,...

Dolce vita

41 день назад

●

Пицца с грушей и горгонзолой — северный стиль без лишнего

Пицца с грушей и горгонзолой — это пример северной итальянской гастрономии, где сладость груши гармонично сочетается с пикантностью сыра. Минимализм и баланс вкусов делают блюдо лёгким и изысканным. Идеально для романтического ужина или семейного обеда.

Dolce vita

43 дня назад

●

Пицца алла Диавола: как сделать «дьявольски» вкусно без перегруза

Пицца алла Диавола — это искусство баланса остроты и вкуса. Родом из южной Италии, она сочетает тонкое тесто, моцареллу, салями пиканте и томатный соус. Главное — не перегрузить остротой, а подчеркнуть вкус базовых ингредиентов. Это смелая, но утончённая пицца, которая завораживает...

Dolce vita

45 дней назад

●

Панцанелла: тосканский салат из вчерашнего хлеба

Тосканская панцанелла — это салат из вчерашнего хлеба, который сочетает в себе простоту и гениальность. Этот рецепт, основанный на традициях cucina povera, использует черствый хлеб для создания идеальной текстуры и насыщенного вкуса. Панцанелла — это философия уважения к ингредиентам и...

Dolce vita

47 дней назад

●

Минестроне по-семейному: вариации по регионам

Минестроне — это не просто суп, а отражение культурных и семейных традиций Италии. Различные регионы предлагают свои уникальные версии: на севере — с рисом, в Тоскане — с хлебом, на юге — с пастой и томатами. Основные ингредиенты — сезонные овощи и оливковое масло. Рецепт минестроне...

Dolce vita

49 дней назад

●

Пицца с вялеными томатами и страчателлой — просто, но вау

Пицца с вялеными томатами и страчателлой — это элегантное блюдо, сочетающее насыщенный вкус томатов и нежную текстуру страчателлы. Простота и гармония ингредиентов делают её идеальным выбором для гурманов, стремящихся к новым вкусовым ощущениям. Легкость приготовления и доступность...

Dolce vita

51 день назад

●

Пицца Маринара без сыра — как вкуснее, чем с сыром

Пицца Маринара, классика неаполитанской кухни, доказывает, что пицца может быть невероятно вкусной и без сыра. Отсутствие моцареллы позволяет раскрыться ароматам томатов, чеснока и орегано. Лёгкая и насыщенная, она идеально подходит для веганов и любителей итальянской кухни.