Пицца с картофелем и розмарином — римский минимализм
Римская пицца с картофелем и розмарином — символ минимализма, покоряющий мир своей простотой и насыщенным вкусом. Тонкое тесто, тонко нарезанный картофель, розмарин и оливковое масло создают гармоничное блюдо, которое легко приготовить дома. Это идеальный выбор для любителей лёгкой и...

Пицца алла Диавола: как сделать «дьявольски» вкусно без перегруза
Пицца алла Диавола — это искусство баланса остроты и вкуса. Родом из южной Италии, она сочетает тонкое тесто, моцареллу, салями пиканте и томатный соус. Главное — не перегрузить остротой, а подчеркнуть вкус базовых ингредиентов. Это смелая, но утончённая пицца, которая завораживает...

Качо э пепе: почему три ингредиента — это уже совершенство
Качо э пепе — это итальянское блюдо, доказывающее, что простота может быть совершенством. Сочетание пасты, сыра пекорино романо и черного перца создает уникальный вкус, который ценят за чистоту и аутентичность. Секрет успеха — в правильной текстуре пасты и мастерстве приготовления.

Паста с тунцом и каперсами: быстро, просто, как на юге
Паста с тунцом и каперсами — идеальное блюдо для быстрого и вкусного ужина в итальянском стиле. Простые ингредиенты, такие как консервированный тунец в оливковом масле и каперсы, создают гармоничное сочетание вкусов. Главное — не переборщить с каперсами и выбрать качественный тунец.
